想必大家都知道，如今散酒以價低質優頗受消費者歡迎，到底什么散酒算是好酒呢？必須是糧食釀造的酒，酒在古代被視為百藥之首，每天適量喝一點純糧散酒對身體有好處。但是純糧酒到底有什么好處？怎樣才能買到貨真價實的純糧酒呢？

1. 純糧酒不上頭

白酒一般飲用之后都上頭，但是一般人并不知道是什么情況，那是因為受白酒中乙醛和雜醇的影響，乙醛和雜醇能使血壓升高，引起頭疼。一般而言，采用自然發酵、手工釀造的純糧食白酒，由于他的燒制過程不勾兌人工酒精，不添加任何的添加劑，酒中不含乙醇和雜醇油，喝后不上頭。

2. 運動后喝些白酒能減緩疲勞

人體在運動之后，體內會產生大量乳酸，導致酸堿不平衡，使人感覺到疲勞。喝純糧酒能使血管擴張，它的蛋白質氨基酸含量極為豐富，能與體內乳酸發生蛋白質磷酸化反應，從而加快乳酸代謝，能夠有效地緩解疲勞。

3. 為何純糧酒不用易拉罐裝

白酒不用易拉罐裝是因為，白酒中乙醇等物質容易酸敗，產生的酸性物質會腐蝕易拉罐，此外易拉罐通常都是裝置帶有氣體的飲料，氣體的膨脹會加強罐壁的硬度，白酒中無大量氣體，罐壁會不結實。

4. 如何區別原漿酒與勾兌酒

原漿酒屬于釀造酒，是微生物自然發酵的，對人體的影響較小，飲后還不上頭不口干。勾兌酒則是用基酒和酒精勾兌后蒸餾而成的，飲后酒氣大，容易上頭。另外，由于原漿酒屬于是糧食直接發酵釀制而成的，經省級以上部門批準，包裝上注明的是原料，而勾兌酒的包裝上只能寫的是配料，但有些廠家是不會清楚的寫出添加成分的。

5. 辨別白酒好壞的使用方法實則是看掛杯度

一般來說純糧釀造的酒，酒體口感比較厚重醇和，純糧酒把酒杯傾倒后慢慢回正，杯中酒就會像蜜一樣掛在杯壁上，所以我們也由此來分辨酒的好壞。

6. 怎么購買純糧酒

想喝純糧酒就去正規酒廠直營或加盟商處購買，原漿酒不勾兌和添加、保持酒的原始風味，并且經過陳放的酒口感會更佳.